Dostępność:Wysyłka w 24 godziny

Spis treści
 

Wstęp

Zachowania ptaków w warunkach hodowlanych i w środowisku naturalnym

Przykłady dziedziczenia cech u ptaków domowych
Barwa upierzenia
Barwa skoków
Barwa skóry
Struktura upierzenia
Kształt grzebienia

Chów kur
Pochodzenie i udomowienie
Pokrój i budowa ciała
Charakterystyka ras
Warunki środowiskowe
Żywienie
Powstawanie jaja
Budowa jaja
Wybór jaj do wylęgu i ich przechowywanie
Lęgi naturalne
Lęgi sztuczne
Sztuczny wychów kurcząt

Chów pawi
Pokrój i budowa ciała
Warunki utrzymania i żywienie dorosłych pawi
Lęgi naturalne i sztuczne
Sztuczny wychów i żywienie młodych pawi

Chów kaczek
Charakterystyka rodziny
Pochodzenie, udomowienie i pokrój kaczek
Charakterystyka ras kaczek domowych
Charakterystyka gatunków kaczek
Gospodarka łowiecka
Metody hodowli dzikich kaczek
Żywienie kaczek
Lęgi kaczek
Wychów kaczek

Chów gęsi
Pochodzenie, udomowienie i pokrój
Charakterystyka ras gęsi domowych
Charakterystyka gatunków gęsi
Żywienie gęsi
Lęgi gęsi
Wychów gąsiąt

Łabędzie

Skutki nieodpowiedniego żywienia

Choroby drobiu
Choroby wywołane przez grzyby, bakterie i wirusy
Choroby wywołane przez pasożyty

Ludzie od zarania dziejów byli zafascynowani ptakami. Ich piękne syl­wetki występują w sztuce, mitologii i podaniach ludowych. Ptaki są symbo­lem mądrości i prawdy, siły i władzy, narodzin i śmierci. Olśniewają nas ko­lorami, koją melodyjnym śpiewem. W niektórych kulturach ptaki były uwa­żane za święte - z pewnością kogut w starożytnym Rzymie i gęś w starożyt­nym Egipcie.

Postrzeganie ptaków zmieniło się na przestrzeni dziejów. Od niepamięt­nych czasów ptaki i ich jaja stanowią pokarm człowieka, ptasie pióra służą do ozdoby, kości do wytwarzania narzędzi, a skorupy jaj jako naczynia. Pta­ki stale dostarczają nam korzyści, nie tylko jako źródło pokarmu i ozdób, ale także doznań estetycznych. Trzymanie ich w niewoli znane jest od ponad 4000 lat. W czasach starożytnych w pałacach władców utrzymywano je dla pięknego „śpiewu" i ozdobnego upierzenia. Z czasów nowożytnych zacho­wało się na ten temat niewiele informacji. Wiadomo jednak, że utrzymywa­nie ptaków dzikich w niewoli było szeroko rozpowszechnione. Przy swoich pałacach hinduscy radżowie trzymali półdzikie pawie, a francuscy arysto­kraci bażanty złociste, sprowadzone z dalekiej Azji.

Ważnym wydarzeniem umożliwiającym stałe obcowanie człowieka z pta­kami stało się ich udomowienie. Następowało ono w różnych okresach i w różnym czasie. Najwcześniej - jeszcze w okresie przedhistorycznym - udomowiono gołębia i gęś, w późniejszym czasie także kurę, kaczkę i indy­ka. Obecnie do ptaków domowych zwanych drobiem zalicza się 7 gatunków:

kurę, indyka, gęś, kaczkę, perliczkę oraz przepiórkę i strusia afrykańskiego. Poznanie biologii tych ptaków pozwoliło na utrzymywanie ich i rozmnaża­nie w warunkach sztucznych, stworzonych przez człowieka. Do początku XX wieku hodowla drobiu dotyczyła głównie ptactwa przyzagrodowego. Dopiero intensywny rozwój miast przyczynił się do coraz bardziej masowej hodowli. Dlatego też doszło do dużej specjalizacji hodowli drobiu w kierun­ku użytkowym, oddzielając ją od kierunku amatorskiego.

Obok praktycznego podejścia, w dziejach ludzkości można znaleźć przy­kłady ogromnej potrzeby obcowania z ptakami jako źródłem przyjemności i doznań duchowych. Współcześnie zainteresowanie ptakami nie słabnie. Powstają organizacje zrzeszające hodowców różnych gatunków, w tym tak­że drobiu ozdobnego. Ptaki coraz większym zainteresowaniem cieszą się wśród osób prowadzących gospodarstwa agroturystyczne, których klienci - przeważnie rodziny z dziećmi - preferują bezpieczny kontakt z atrakcyjny­mi zwierzętami. Rekreacyjne walory obcowania ze zwierzętami wiążą się z bezpośrednim kontaktem z naturą, kształtowaniem osobowości, pozytyw­nych zachowań dzieci i elementem poznawczym. Aby sprostać tym wymaga­niom hodowla drobiu ozdobnego musi spełniać zapotrzebowanie sfery uczuciowej człowieka związane z obcowaniem ze zwierzętami, a zadowole­nie powinno być obustronne.