Dostępność:Wysyłka w 12 godzin

Chcesz kupić więcej egzemplarzy?

Rabaty do 15%!

W tej części podręcznika zaprezentowano następujące zagadnienia:
• zmianowanie i płodozmian w ogrodnictwie, • sposoby uprawy roli,
• charakterystyka systemów rolnictwa oraz certyfikacji w poszczególnych systemach,
• podstawy mineralnego żywienia roślin, nawozy i nawożenie,
• ochrona roślin,
• planowanie produkcji ogrodniczej.

Podręcznik „Przygotowanie i planowanie produkcji ogrodniczej” obej­muje podstawowe wiadomości niezbędne do prowadzenia gospodar­stwa ogrodniczego. Celem produkcji ogrodniczej jest wytwarzanie owoców, warzyw, roślin ozdobnych oraz materiału szkółkarskiego, bezpośrednio wykorzystywanych przez ludzi lub potrzebnych jako su­rowiec dla pozostałych działów gospodarki, na przykład dla przetwór­stwa. Odniesienie sukcesu w produkcji ogrodniczej wymaga od ogrod­nika (producenta) znajomości zagadnień z wielu dziedzin, takich jak: agrometeorologia, gleboznawstwo, uprawa i nawożenie czy inżynieria produkcji ogrodniczej. Wiedza na temat siedliska oraz wpływu jego czynników na wzrost i rozwój roślin, pozwala ogrodnikowi na wywo­ływanie celową działalnością korzystnych zmian w środowisku roślin, poprzez które może uzyskać wysokie plony. Oprócz czynników siedli­ska, sposobów wykonywania zabiegów agrotechnicznych, zwiększania urodzajności gleb oraz ochrony środowiska, producent powinien znać wymagania poszczególnych gatunków i odmian roślin ogrodniczych, sposoby rozmnażania i uprawy, umieć stosować zabiegi pielęgnacyjne, profilaktyczne i ochronne.

Podręcznik ten obejmuje zatem wiele zagadnień, które będą wykorzy­stywane przez cały okres nauki w technikum. Założeniem autorów było przedstawienie w sposób skondensowany i przystępny treści, zawartych w programie nauczania zawodu technik ogrodnik, w zakresie przygoto­wania i planowania produkcji ogrodniczej. Autorzy starali się przedstawić zarówno wiedzę podstawową, jak i nowoczesne trendy w ogrodnictwie. Należy nadmienić, że niezbędnym uzupełnieniem podręcznika powinna być fachowa prasa, na przykład „Hasło Ogrodnicze" lub „Owoce Warzy­wa Kwiaty". Wiedza dotycząca produkcji ogrodniczej wymaga bowiem stałej aktualizacji. Firmy związane z rynkiem ogrodniczym prześcigają się w propozycjach nowych technologii produkcji.

Część pierwsza obejmuje wiadomości o czynnikach siedliska (klima­tycznych, glebowych i wodnych), w jakich rosną rośliny uprawne, oraz o sposobach rozmnażania i uszlachetniania roślin ogrodniczych. Opi­sane zostały tu zjawiska atmosferyczne, na podstawie których można prognozować pogodę, a także urządzenia służące do pomiaru i kontroli czynników klimatycznych. W tej części czytelnik znajdzie również wia­domości dotyczące sposobów uprawy roślin ogrodniczych, zabiegów pielęgnacyjnych stosowanych w uprawie, rodzajów osłon oraz podłoży wykorzystywanych w ogrodnictwie, wraz z ich charakterystyką i przydat­nością pod uprawę.

Część druga obejmuje wiadomości dotyczące przygotowania pro­dukcji ogrodniczej, czyli wiadomości o podstawowych zasadach uprawy roli, nawożenia i przygotowania materiału roślinnego lub gleby do ana­lizy zawartości składników pokarmowych. W podręczniku można zna­leźć wyczerpującą wiedzę na temat rozpoznawania objawów braku lub nadmiaru poszczególnych składników pokarmowych. W tej części zna­lazły się wiadomości dotyczące zmianowania i płodozmianów, nowych systemów uprawy, upraw biodynamicznych i sąsiedztwa roślin oraz za­sad przygotowania obiektów, gleby i podłoży dla poszczególnych grup roślin ogrodniczych. Istotną część książki stanowią rozdziały omawiające ochronę upraw ogrodniczych i zasady planowania produkcji ogrodni­czej.

W obydwu częściach podręcznika po każdym rozdziale można zna­leźć przykłady zastosowania zdobytej wiedzy w praktyce ogrodniczej. Załączone na końcu każdego rozdziału pytania mają ułatwić powtórze­nie poznanego materiału.

Podręcznik przeznaczony jest głównie dla uczniów technikum ogrod­niczego.

prod_rosl