Dostępność:Wysyłka w 24 godziny
Producent: Rea
|
Tytuł
|
Ekonomia i prawo w hotelarstwie Podstawy
rachunkowości i finansów w hotelarstwie
|
|
Autor
|
A. Hajdamowicz, K. Książek
|
|
Wydawca
|
Rea
|
|
Rok wydania
|
2010
|
|
Liczba stron
|
280
|
|
Wymiary
|
165 x 235 mm
|
|
Okładka
|
miękka
|
|
ISBN
|
978-83-6216-258-8
|
Chcesz kupić więcej egzemplarzy?
Rabaty do 15%!
Podręcznik adresowany do uczniów i słuchaczy
kształcących się w zawodzie technik hotelarstwa.
Może też stanowić materiał pomocniczy do nauczania rachunkowości na kursach dla
recepcjonistów, kelnerów itp. oraz w prowadzeniu działalności gospodarczej w
zakresie hotelarstwa i gastronomii.
Książka omawia podstawowe zasady rachunkowości hotelowej oraz cały wachlarz
zagadnień związanych z gospodarką finansową hotelu.
Przedstawia kalkulacje usług świadczonych w hotelu oraz zagadnienia dotyczące
analizy ekonomicznej w działalności hotelarskiej.
Podręcznik został opracowany w oparciu o podstawę programową kształcenia w
zawodzie technik hotelarstwa z uwzględnieniem obowiązujących aktów prawnych.
Spis treści
Rozdział I. Wprowadzenie do rachunkowości 5
Spotkanie: Pojęcie i funkcje rachunkowości 6
Spotkanie: Zasady rachunkowości 10
Spotkanie: Europejskie normy w rachunkowości 12
Spotkanie: Regulacje prawne rachunkowości
(wewnętrzne i międzynarodowe) 15
Rozdział II. Bilans jako rachunek środków
gospodarczych
i źródła ich finansowania 19
Spotkanie: Aktywa trwałe 20
Spotkanie: Aktywa obrotowe 33
Spotkanie: Fundusze i kapitały 38
Spotkanie: Bilans jednostki gospodarczej 43
Rozdział III. Operacje gospodarcze a bilans
jednostki gospodarczej.
Zasady funkcjonowania kont księgowych 51
Spotkanie: Klasyfikacja operacji
gospodarczych 52
Spotkanie: Wpływ operacji gospodarczych na
bilans 54
Spotkanie: Zasady funkcjonowania kont
bilansowych 60
Spotkanie: Zadania i funkcjonowanie kont
analitycznych 70
Spotkanie: Dzielenie i łączenie kont
75
Spotkanie: Zasady poprawiania błędów
księgowych 79
Rozdział IV. Dokumentacja księgowa operacji
gospodarczych 85
Spotkanie: Pojęcie i klasyfikacja dowodów
księgowych 86
Spotkanie: Zasady sporządzania i przygotowania dowodów
do księgowania 96
Spotkanie: Przechowywanie dowodów księgowych 104
Spotkanie: Zakładowy plan kont 107
Rozdział V. Ewidencja i rozliczanie kosztów
oraz ewidencja przychodów jednostki
gospodarczej.
Wynik finansowy 113
Spotkanie: Zasady ewidencji kosztów 114
Spotkanie: Etapy ewidencji i rozliczania
kosztów 125
Spotkanie: Koszty w działalności
hotelarskiej 129
Spotkanie: Ewidencja produktów i przychodów
ze sprzedaży 140
Spotkanie: Ewidencja pozostałych przychodów
i kosztów operacyjnych 142
Spotkanie: Ewidencja przychodów i kosztów
finansowych 145
Spotkanie: Ewidencja zysków i strat
nadzwyczajnych 148
Spotkanie: Ogólne zasady ustalania i
podziału wyniku finansowego 150
Rozdział VI. Ewidencja środków pieniężnych i
rozrachunków 165
Spotkanie: Istota rozliczeń gotówkowych i
bezgotówkowych 166
Spotkanie : Karty płatnicze 172
Spotkanie : Zasady ewidencji czeków, weksli
obcych i środków pieniężnych w drodze oraz kredytów bankowych 176
Spotkanie : Zasady ewidencji rozrachunków z
dostawcami i odbiorcami
oraz innych rozrachunków 178
Rozdział VII. Inwentaryzacja i jej związek z
bilansem majątkowym 189
Spotkanie: Pojęcie i metody inwentaryzacji
190
Spotkanie: Terminy oraz ogólne zasady
inwentaryzacji 194
Spotkanie: Organizacyjne przygotowanie
inwentaryzacji 197
Spotkanie: Przebieg spisu z natury 200
Spotkanie: Rozliczenie różnic
inwentaryzacyjnych 204
Spotkanie: Dokumentacja inwentaryzacji 207
Spotkanie: Wycena aktywów i pasywów 209
Rozdział VIII. Techniczne formy księgowości
221
Spotkanie: Techniczne formy księgowości 222
Rozdział IX. Sprawozdawczość finansowa 233
Spotkanie: Ogólne zasady sporządzania
sprawozdania finansowego 234
Spotkanie: Bilans i jego analiza 239
Spotkanie: Rachunek zysków i strat 248
Rozdział X. Podatek od towarów i usług 257
Spotkanie: Podatek od towarów i usług 258
Bibliografia 281
agro_turystyka
